こんにちは
(〃´ー｀人´ー｀〃)

“わらび餅”といえば
透明なものを想像されますよね？！？
わらび餅を調べてみると・・・
わらび餅の原料は「わらび粉」です
わらび粉は、今が旬のあの山菜、
ワラビの根から採れるデンプンで、
この粉を使った菓子なので、
「わらび餅」という名前がつけられたそうです

わらび粉は非常に手間がかかるため、
よく目にする透明なわらび餅は、
サツマイモやタピオカから取れたデンプンや、
くず粉を利用しているものがほとんどで
本当のわらび餅ではないそうです(oﾟДﾟﾉ)ﾉ

わらび粉100％で作ったわらび餅の色は、
よく見かけるわらび餅のように、
白っぽいものではありません
強いていえば、黒いコンニャクのような色あいで、
ねずみ色なのですヽ(*｀ﾟ∀ﾟ´)ﾉ

今まで食べていたものは
本物ではないとこを知り衝撃Σ(´д｀ﾉ)ﾉｪｪｴｴｴｪ
「じゃあ、本物を食べたい」
と、いうことで
本物のわらび餅を食べに
尾道にあるととあんというお店
行ってきました(・∀・)

早速、わらび餅を注文


ここでは、希望すれば
石臼を使ってきな粉を自分で
ひくことができますよ｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。




石臼の穴に豆を入れて回すときな粉がッ
お時間のある方は、是非自分でひいてみてくださいね
おすすめです

そして、主役のわらび餅の登場(＇v＇) 




本当に透明じゃない(｡･ｗ･｡ ) 
黒蜜ときな粉をまぶしていただきます
とっても上品で高級な味がしました(笑)

お値段もなかなかしますが
貴重なわらび粉100％ですから
是非、一度本物のわらび餅を
食べてみてくださいね
また食べに行きたいと思いますッ(#＇pq＇)